رنسانس در تغذیه

مولفین : دکترها : مایک ایزراتل، ملیسا دیوس، جین کیس، جیمز هافمن

مترجمین
محمد علی‌پور    دکتر اکبر احمدی    زهرا یزدانی

فهرست
مقدمه
بخش اول : اصول تغذیه و اولویت‌بندی‌ها
فصل 1
اولویت‌های غذائی
فصل 2
تعادل کالری
فصل 3
درشت‌مغذی‌ها
فصل 4
زمانبندی تغذیه
فصل 5
ترکیب غذائی
فصل 6
مکمل‌ها و آب‌رسانی
فصل 7
استمرار و پایبندی به رژیم
فصل 8
مدیریت گرسنگی

بخش دوم : کاربرد عملی اصول غذائی
فصل 9
دوره‌بندی تغذیه
فصل 10
طراحی برنامه غذائی
فصل 11
پیگیری  و کنترل وزن و تنظیم برنامه  غذائی
فصل 12
پایش و نظارت بر تغیرات ترکیب بدنی

موضوعات و سوژه‌های ویژه
فصل 13
ویژه‌سازی رژیم در شرایط خاص
فصل 14
تغذیه روز مسابقه
فصل 15
سلامت روده و سیستم گوارش
فصل 16
الکل، ترکیب بدنی و عملکرد
فصل 17
رژیم‌های جدید تغذیه‌ای و باورهای غلط